レアチーズムース

だいたいわたしは1年に１回だけおおみそかにムースとか作ることになっています。
20050103も書いたように最近はこれ。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/1340/rea-cheesemu-su.htm
ゼラチンの分量を間違えたのか固まりすぎた。上半分は、缶詰マンゴーを砕いてゼラチンで固めてみた。一見豪華！